明太衣かつぎ 新鮮な国産たらこを厳選|博多辛子明太子の島本

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明太衣かつぎ

里いも本来の味が楽しめる衣かつぎ。明太子がちょうど良いアクセントになります。

材料

料理用めんたい子
適宜
小芋
20個
すだち
適宜

作り方


里芋はきれいに洗って、中央の部分にくるっと一周包丁目を入れて、蒸気のたった蒸し器で20分蒸す。


皮の上の部分をむき、上に料理用めんたい子をのせ、すだちをあしらう。

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