明太子がゆ 新鮮な国産たらこを厳選|博多辛子明太子の島本

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明太子がゆ

ピリリと辛い明太子と佃煮昆布の旨みが食欲をそそります。

材料【4人分】

ごはん
100g(軽く1杯)
昆布漬け辛子明太子
お好みの量
水またはだし汁
300cc
三つ葉
適宜
少々

作り方


鍋に、ごはんと水またはだし汁を入れ火にかける。


弱火で柔らかくなるまで煮、塩を加え、火を止めて5分ほど蒸らす。


器に盛り、昆布漬け辛子明太子、刻んだ昆布、三つ葉をのせる。

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