きのことさつまいもの炊き込みご飯 新鮮な国産たらこを厳選|博多辛子明太子の島本

いらっしゃいませ ゲスト様 カートを見る

トップページ > レシピ > きのことさつまいもの炊き込みご飯

きのことさつまいもの炊き込みご飯

さつまいもの甘みが優しい、旬の食材をつかった炊き込みご飯です。

材料【4人分】

お米
2合
だし汁
350cc
※A
酒・みりん
各大さじ1
薄口醤油
大さじ1
小さじ1/2
さつまいも
1/2本
きのこ(しめじ、椎茸、舞茸など)
150g

作り方


米を研ぎ、ザルにあげて30分おく。


きのこは石づきを取りほぐし、ボールに入れ(A)を入れて混ぜ、15分程おく。きのこから水分が出てきたら、手で押さえる。


さつまいもは、厚さ1cmほどのいちょう切りにし、水にさらしてアクを抜く。


炊飯器に1,2を汁ごと、だし汁、3を入れて炊く。炊き上がったら、全体を混ぜる。

価格帯

キーワード検索

商品カテゴリ

島本ガイド