近年の漁獲高減少に伴って、北海道産真子の価格は高騰しています。
そして、輸入物に比べて北海道産真子は小振りです。
それでも島本が北海道産真子にこだわり続ける理由はたったひとつ。
それはたらこの鮮度です。
きらきらと輝くその粒は、舌の上でプチプチと弾けて
新鮮な卵だけもつ本物の味を伝えてくれます。

しまもとは創業以来ずっと「製造直販」を守り続けています。
それはわたしたちの強い責任感と真心の証しです。
わたしたちが作った商品を、責任をもってお客様へお届けしたい。
この姿勢はこれからも変わりません。直販だからこそ実現できる高い品質と
価格の追及は、きっとお客様にご満足頂けるものとわたしたちは信じています。