オリジナル辛子明太子240g 〜新鮮な国産たらこを厳選|博多辛子明太子の島本〜

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近年の漁獲高減少に伴って、北海道産真子の価格は高騰しています。
そして、輸入物に比べて北海道産真子は小振りです。
それでも島本が北海道産真子にこだわり続ける理由はたったひとつ。
それはたらこの鮮度です。
きらきらと輝くその粒は、舌の上でプチプチと弾けて新鮮な卵だけもつ本物の味を伝えてくれます。
 
島本の漬けダレはいたってシンプル。
漬けダレは素材の旨みを引き立てるためのサポート役だと考えているからです。
だから調味料は素材を生かすものにしぼり最小限にしています。
素材そのもののおいしさをお届けしたいから、たまご自身の持つ力を信じ、あれこれ装飾しません。 どんな調味料も鮮度の良さには勝てないとかたく信じています。

そしてもう一つ、さらに島本が味を追求し、辿り着いたのは、明太子のひと粒ひと粒に絶妙な味わいが生まれるまでの丁度良い熟成時間。
素材の鮮度を100%生かしながらしっかりと漬け込む。
新鮮な素材と、素材の旨みをひきだす漬けダレが程よくあわさったとき、極上の明太子が出来上がるのです。
ビリッと辛く、けれどもマイルドな味は、素材にこだわるからこそ生まれる島本だけの味わいです。
しまもとは創業以来ずっと「製造直販」を守り続けています。
それはわたしたちの強い責任感と真心の証しです。
わたしたちが作った商品を、責任をもってお客様へお届けしたい。
この姿勢はこれからも変わりません。直販だからこそ実現できる高い品質と価格の追及は、きっとお客様にご満足頂けるものとわたしたちは信じています。
オリジナル辛子明太子
オリジナル辛子明太子

オリジナル辛子明太子240g

商品番号 010300

当店特別価格3,240円(税込)

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この商品の平均評価:おすすめ度(4.5) 4.67


辛さ2.5

品番:3

明太子好きのあの方が喜ぶお顔が目に浮かびます。心と心を結ぶ味わい品です。
◎辛子明太子は全て無着色となっております。

※明太子はグラム数計算となりますので、掲載写真の本数と異なる場合がございます。ご了承くださいませ。
※実際の商品は衛生上、ビニール袋に入った状態で箱や容器などに入れております。

  • 240g

  • 冷蔵15日/冷凍2ヶ月

  • 全包装

  • 無し

  • すけとうだらの卵巣(北海道産)、焼酎、食塩、本みりん、昆布エキス、唐辛子、植物油(米油)、米酢、魚醤、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)
















おりじなるからしめんたいこ・オリジナルカラシメンタイコ・300・orijinarukarashimentaiko

ワタナママさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2013年07月17日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

いつもお中元に送らせて頂いています 
とても喜ばれています

M,Yさん

非公開 投稿日:2010年07月09日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

ずいぶん以前に知人からの紹介で、それ以降お中元・お歳暮に利用させていただいております。品質の良さを守り続けてください。

Sさん

非公開 投稿日:2010年05月12日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

辛さもちょうどよく、ごはんがすすみました。家族にも大好評でした。