何度、購入しても安定した品質です。北海道産のたらこを使用し島本の店舗と自社のオンラインショップでしか購入出来ない明太子。拘りと本当に美味しい明太子を出来立ての状態で届けたいと言う島本食品の気持ちが伝わって来ます。辛さも丁度良く粒のしっかりした明太子は常に満足です。福岡博多には数多くの明太子メーカーがありそれぞれに特徴があり好みは分かれると思いますが島本の明太子が一番美味しいと思います。