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レモンもつ鍋

レモンもつ鍋 レシピ記事 | 明太子の島本

もつ鍋なのにレモンでさっぱりペロり♪

材料 (2人分)

  • 島本の博多もつ鍋 1袋(2人分)
  • 1000ml
  • キャベツ 1/2玉
  • ニラ 1束
  • 豆腐 1丁
  • レモン汁 1/2個分
  • レモン輪切り 1/2個分

作り方

  • 1
    キャベツは4~5cmの正方形に切る。ニラは根本を切り落とし、4cm幅に切る。豆腐は食べやすいサイズに切る。
  • 2
    鍋にもつ鍋スープと水を入れて火にかけ、沸騰したらもつを加える。
  • 3
    再びスープが沸騰したら、キャベツ、豆腐、ニラを加え、別添具材のにんにくスライスと輪切り唐辛子を加える。
  • 4
    5分ほど煮込み野菜がしんなりしたら、レモン汁を全体にまわし入れ、レモンの輪切りを並べてひと煮立ちしたらできあがり。
  • 島本の博多もつ鍋には【国産牛もつ、濃縮もつ鍋スープ、にんにくスライス、輪切り唐辛子】が入っています、他の具材は別途にご用意ください。

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